Ejemplo de las llamadas cruces de término que es disponían para proteger los cruces de caminos ya que, según la tradición popular, eran los lugares donde se aparecía el demonio. Ambos ejemplos pueden fecharse a finales del siglo XVI, cuando el proceso de...
Edificio de finales del siglo XVIII que alberga algunas dependencias municipales como el salón de actos y el archivo histórico. El primer piso es una especie de lonja con tres arcos que dan acceso al interior del ayuntamiento, aunque tan sólo uno de ellos es...
El castillo de Planes se sitúa en la parte más alta del pueblo, a 472m. de altitud. Las casas de la población se acercan hasta tal punto al castillo que casi forman parte de él. Presenta un recinto poligonal de 220 metres de perímetro y una superficie interior de...
Según la tradición la ermita es del siglo XV y se reducía a la actual sacristía que, efectivamente, presenta resgos de estilo gótico y un altar orientado hacia el este, y estuvo bajo la advocación de San Cristóval y Santa Bárbara. El cambio de advocación se produjo...
Esta iglesia dedicada a Ntra. Sra. de la Asunción, es la más antigua de todo el municipio ya que, después de ser otorgada la carta de establecimiento a los cristianos, Planes era la única villa cristiana mientras que las pedanías continuaban habitadas por moriscos....
Ingredientes 900 gr. de patata 900 gr. de azúcar 180 gr. de almendra picada 8 huevos Una barrita de calabazate Limón Preparación Hervir la patata y triturarla con el azúcar Añadir el limón y dejar que se enfríe (puede estar la noche anterior entera) Levantar las...
Ingredientes Un pimiento mediano por persona Arroz Tomate triturado Un diente de ajo Carne picada (cerdo, ternera o con las dos) Aceite de oliva Sal Perejil Preparación Poner aceite en una sartén para sofreír la carne, el ajo laminado, el perejil picado y un...
Ingredientes Arroz (dos puñados por persona) Lentejas (200 gr.) 1 nabo Conejo o pollo troceado Preparación Sofreír la carne en una sartén con aceite En una olla ponemos agua para hervir las lentejas, las pencas y el nabo Cuando empiece a hervir, añadir la carne...
