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Plaça Dalt Vila, 1

Trigo picado

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Ingredientes:

  • 2 puñados de trigo por persona
  • Garbanzos (opcional)
  • Un nabo
  • Una zanahoria
  • Pie y costillas de cerdo
  • Una butifarra
  • Jamón
  • Una Patata
  • Dos hojas de espinacas
  • Aceite
  • Sal
  • Media pastilla de caldo

Preparación:

  1. El trigo debe estar la noche de antes a remojo
  2. Poner todos los ingredientes en una olla a presión y cubrirlos de agua
  3. Dejar ¾ de hora al fuego cuando el pito de la olla empiece a girar

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